Lukas backt Brot
Fotografie und Webseitengestaltung für die Klosterbäckerei Schöningen
Matthias und Melanie bauen Möbel
Pool Shooting für die Webseite
Nils schmiedet Messer
Wir hatten die Chance, im Mai Nils Holloh in Groß Flöthe zu besuchen. Dort unterhält er seit vielen Jahren eine Schmiede und eine kleine Galerie. Als gelernter Messermacher hatte er sich mit der Zeit auf die Herstellung von historischen Objekten für Museen spezialisiert. Heute bietet er verschieden Schmiedekurse an, unter anderem einen Messerschmiedekurs. Unter Anleitung…
Skotty macht Salsiccia
Skotty ist der Metzger in Meyers Hofladen in Watenbüttel in Braunschweig. Heute hat er ein neues Rezept für Salciccia, eine italienische Bratwurst mit Fenchel und anderen Gewürzen ausprobiert. Das Schweinefleisch für die Wurst kommt vom eigenen Hof, die Mangaliza-Schweine werden in Freilandhaltung aufgezogen. Alles aus einer Hand. Das schmeckt man! Mehr zu Meyers Hofladen hier:…
Max und Paul brauen Bier
Bier von Hand gebraut – so heißt es bei der National Jürgens Brauerei in Braunschweig. 2015 starteten Paul Briesemeister und Max Juraschek zusammen mit Stefan Speit mit ihrem CRABBS als Craft Beer Brauer in Braunschweig. Ein Jahr später kam Alexander Zahn als Nachfahre der alten NJB Inhaberfamilie dazu und alle zusammen belebten sie die alte…
Karsten backt Brot
Nach fast 60 Jahren Fuckes Bäckerei im Magniviertel schloß das Ladengeschäft in der Kuhstraße in Braunschweig im April 2019. Karsten Fucke, Bäckermeister des Traditionsbetriebes in dritter Generation führt das Geschäft als Veranstaltungsbäckerei weiter. Ich habe ihn in der Backstube besucht und ihm beim Brot backen über die Schulter geschaut. Mehr zur Geschichte von Fuckes Bäckerei…
wood.headz machen Küchenbretter
Zu Gast in der Tischlerwerkstatt von Dennis Rath und Basti Völling – kurz: wood.headz. Seit gut zwei Jahren stellen sie wunderschöne Schneidebretter aus heimischen Hölzern her und vermarkten sie unter dem Label wood.headz. Das Brett, welches ich mein eigen nenne, stammt aus einer Eichenbohle aus einer Scheune in Wendenburg. Bretter mit Geschichten. Keines wie das…
Californication in Braunschweig
Lange hat’s gedauert, immer wollte ich einen haben, nie hat es geklappt. Als Braunschweiger Bassist gehört es zum guten Ton, auch einen Braunschweiger Bass zu spielen. Nun endlich kann ich einen Sandberg California TT4 soft aged mein Eigen nennen. Und das allerschönste: ich durfte mir selbst die Teile aussuchen, ich war dabei, als er montiert…
Viktor baut Möbel
Viktor Trippel ist Tischler und hat eine Holzwerkstatt für Möbelbau, Innenausbau und Antikservice. Bei Sonnenschein auf einen Samstag Vormittag im Februar ein Traum. Die Fotos sind für seine neue Webseite entstanden. Ich habe vor Jahren schon das Erscheinungsbild gestaltet und nun hatten wir es endlich geschafft, uns für Fotos zu verabreden. Mehr unter viktortrippel.de
Dzäbel Fahrzeugtechnik
Dzäbel Fahrzeugtechnik ist eine kleine Autowerkstatt am Harzrand in einem kleinen Dorf. Thomas Dzäbel, KFZ-Meister seines Zeichens und begeisterter Hobby-Rennfahrer hat hier seine kleine aber feine Werkstatt in einer Scheune. Alles, so wie man sich das vorstellt. Dementsprechend das Corporate Design. Einfach und auf den Punkt. Ein wenig rennverliebt aber eindeutig service-orientiert. Logo, Fotografie, Webseite,…