Sebastian Schollmeyer

COMMUNICATION IN MOTION
Diplom Kommunikationsdesigner. Gestalter und Fotograf mit Schwerpunkt Food/Gastronomie. Grafiker und Illustrator, Dozent. Filmemacher für Kurz- und Dokumentarfilm. Musiker und Sounddesigner. Food-Lover. Zu Diensten.
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Projekte

Winter Spareribs - Sebastian Schollmeyer

Winter Spareribs

Baby, it’s cold outside! Zeit, den Grill anzuwerfen und ein paar Spareribs zu machen.

Klosterbäckerei - Sebastian Schollmeyer

Lukas backt Brot

Fotografie und Webseitengestaltung für die Klosterbäckerei Schöningen

Das Camping Grillbuch

Nun ist es endlich erschienen: Das Camping Grillbuch aus dem EMF-Verlag in München mit 70 Rezepten von Mr. Nicefood und meinen Fotos. Bin ich stolz 😉 – mein erstes Kochbuch! Die ersten Fotos entstanden im Sommer 2021, dann zog sich die Rezepterstellung bis in den Oktober/November, so dass an ein Outdoor-Shooting nicht mehr zu denken…

The Grand Horten

The Grand Horten – eine Popup Theater-Revue mit Dinner in einem leerstehenden Kaufhaus in Braunschweig. Katrin Jost (Buch & Regie) und Matthias Köninger (Musikalische Leitung) greifen Kultur und Ästhetik der 1920er Jahre auf – Chanson, Swing, Art Déco, Charleston, Burlesque – und vermitteln ebenso humorvoll wie bewegend, wie aktuell die Themen dieser Ära in den…

Kerstin und York machen Kaffee

Auf ihrem Hof in Denstorf bei Vechelde haben sich York Hartmann und Kerstin Hartmann-Moos eine Kaffeerösterei eingerichtet und rösten Kaffee. Die Bohnen sind fair gehandelt, sie bemühen sich um größtmögliche Nachhaltigkeit, auch was die Verpackung angeht. Alles in allem ein sehr schönes Produkt, schön gestaltete Etiketten. Und natürlich leckerer Kaffee. Öffnungszeiten der Rösterei sind auf…

Sascha macht Apfelsaft

Unterwegs mit Sascha Beil von Most Wanted zur Apfelernte im Elm und danach zum Mosten in seiner Mosterei in der Broitzemer Straße in Braunschweig. Sascha presst Saft aus eueren Äpfeln, Birnen, Quitten. Ab einer Schubkarre aufwärts. Und ab 30 Schubkarren kommt er mit dem rollenden Mostwerk sogar vorbei. Mehr über Most Wanted hier: https://www.most-wanted-bs.de

Noël sammelt Pilze

Noël Gallinat, Küchenchef im Monkey Rosé in Braunschweig, sammelt Pilze in der Lüneburger Heide. Ein weiteres Shooting im Rahmen der Reihe „Auf ’nen Sprung“

Gartenküche 2021 - Sebastian Schollmeyer

Gartenküche 2021

Auch dieses Jahr wieder Gartenküche in Bayern in Garten: Kochen, grillen, fotografieren. Burger, Rinderfilet mit Chimichurry, gegrillte Zucchini, gesmokte Rinderbrust und vieles mehr!

Neue Karte im Isaak’s Garden

Für das Isaak’s Garden in Bremen habe ich vor einigen Jahren schon einmal fotografiert. Nun ergab es sich wieder – neue Karte, neue Gerichte, leichter Relaunch der Webseite. Mehr zum Isaak’s Garden hier: https://isaaksgarden.de

Andreas ist Schauspieler

Andreas Jäger. Schauspieler, Moderator, Sprecher, Autor, Braunschweiger – wie ich 😉 Wir hatten uns verabredet für ein Porträt-Shooting, neue Fotos braucht man ja immer mal … Vielen Dank an Jean-Luc Hänel von den Vier Linden und Alexander Riehl vom Restaurant Zucker für die Locations! Mehr über Andreas Jäger hier: https://www.andreas-jaeger.de

Nils schmiedet Messer

Wir hatten die Chance, im Mai Nils Holloh in Groß Flöthe zu besuchen. Dort unterhält er seit vielen Jahren eine Schmiede und eine kleine Galerie. Als gelernter Messermacher hatte er sich mit der Zeit auf die Herstellung von historischen Objekten für Museen spezialisiert. Heute bietet er verschieden Schmiedekurse an, unter anderem einen Messerschmiedekurs. Unter Anleitung…

HarzClub 21 - Sebastian Schollmeyer

HarzClub 21

HarzClub 21: die alljährliche Ausfahrt einer Gruppe von Auto-Verrückten in den Harz. Musste Corona-bedingt das letzte Jahr ausfallen, insofern war der Andrang dieses Jahr ziemlich groß. Hat Spaß gemacht! Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Vimeo. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an…

Hercynian Distilling Co. - Sebastian Schollmeyer

Anna brennt Whisky

Die Hammerschmiede – Manufactur feinster Spirituosen – ist eine der kleinsten Manufakturen für Spirituosen in ganz Norddeutschland und im Norden ganz oben. Nämlich in Zorge im Harz. Anna Katharina Buchholz ist CEO/COO und Head of Distilling und verantwortlich für die Herstellung des einzigartigen Harzer Single Malt Whisky – seit 2005. Harzer Brauwasser, das Holz zum Anheizen aus…

30 Jahre SE/30 - Sebastian Schollmeyer

30 Jahre SE/30

Das letzte Wochenende nach gefühlten 10 Jahren mal wieder aufgebaut und angeschlossen, gestartet und: Er läuft und läuft und läuft. Mein erster eigener Mac. Ich brauchte für das Grafikdesign-Studium unbedingt einen Mac und damals noch viel mehr als heute waren sie unglaublich teuer. Und alternativlos. Ich tauschte einen Atari ST gegen einen Mac SE und…

Skotty macht Salsiccia - Sebastian Schollmeyer

Skotty macht Salsiccia

Skotty ist der Metzger in Meyers Hofladen in Watenbüttel in Braunschweig. Heute hat er ein neues Rezept für Salciccia, eine italienische Bratwurst mit Fenchel und anderen Gewürzen ausprobiert. Das Schweinefleisch für die Wurst kommt vom eigenen Hof, die Mangaliza-Schweine werden in Freilandhaltung aufgezogen. Alles aus einer Hand. Das schmeckt man! Mehr zu Meyers Hofladen hier:…

National Jürgens Brauerei - Sebastian Schollmeyer

Max und Paul brauen Bier

Bier von Hand gebraut – so heißt es bei der National Jürgens Brauerei in Braunschweig. 2015 starteten Paul Briesemeister und Max Juraschek zusammen mit Stefan Speit mit ihrem CRABBS als Craft Beer Brauer in Braunschweig. Ein Jahr später kam Alexander Zahn als Nachfahre der alten NJB Inhaberfamilie dazu und alle zusammen belebten sie die alte…

Kochen mit Wolters - Sebastian Schollmeyer

Kochen mit Wolters

Wolters Bier – das gönn’ ich mir! 10 Rezepte für und mit Wolters Bier aus Braunschweig. Florian Fuhrmann kocht vom deftigen Gulasch und Sauerbraten bis hin zu fein gebeiztem Lachs und Nachspeisen mit der kompletten Produktpalette des Hofbrauhaus Wolters.

Food Shooting für das Zucker - Sebastian Schollmeyer

Food Shooting für das Zucker

Alexander Riehl hatte früh erkannt, dass die pandemiebedingte Schließung des Restaurants Zucker länger dauern könnte, als allen lieb ist und so begann er im Herbst 2020 mit der Konzeption und dem Vertrieb von Food-Boxen. Die erste Box war die legendäre Ente2go, die sich hundertfach verkaufte. Dazu kamen im Laufe des Lockdowns zahlreiche Festtags-Menüs und Limited…

Florian Fuhrmann - Sebastian Schollmeyer

Florian Fuhrmann kocht

Florian Fuhrmann ist Koch und als selbstständiger Unternehmer kocht er für private Anlässe jeder Größe, entwickelt Rezepte, gibt Workshops und berät Unternehmen in gastronomischen Fragen. Für seine neue Webseite entstanden folgende Bilder – lecker war’s 😉 Mehr unter https://florian-fuhrmann.de

Wintergrillen - Sebastian Schollmeyer

Wintergrillen

Nach der Saison ist vor der Saison. Und Feuer wärmt vor allem in Winter vorzüglich. Philly Cheese Steak Sandwich aus Resten vom Feste – wobei die zwei australischen grain feed Entrecôtes natürlich kein Rest waren 😉 Aber Mengen von Raclette-Käse auf jeden Fall 😉

Karsten backt Brot - Sebastian Schollmeyer

Karsten backt Brot

Nach fast 60 Jahren Fuckes Bäckerei im Magniviertel schloß das Ladengeschäft in der Kuhstraße in Braunschweig im April 2019. Karsten Fucke, Bäckermeister des Traditionsbetriebes in dritter Generation führt das Geschäft als Veranstaltungsbäckerei weiter. Ich habe ihn in der Backstube besucht und ihm beim Brot backen über die Schulter geschaut. Mehr zur Geschichte von Fuckes Bäckerei…

Bornum Sunset Vibes - Jan-Heie Erchinger - Sebastian Schollmeyer

Bornum Sunset Vibes

Spontaner Musikvideodreh mit Jan-Heie Erchinger bei Bornum am Elm. Der Track „Bornum Sunset Vibes“ ist erster Song des kommenden Soloalbums SOLO RHODES 2020 von Heie. Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Vimeo. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden. Mehr…

Wood.Headz - Sebastian Schollmeyer

wood.headz machen Küchenbretter

Zu Gast in der Tischlerwerkstatt von Dennis Rath und Basti Völling – kurz: wood.headz. Seit gut zwei Jahren stellen sie wunderschöne Schneidebretter aus heimischen Hölzern her und vermarkten sie unter dem Label wood.headz. Das Brett, welches ich mein eigen nenne, stammt aus einer Eichenbohle aus einer Scheune in Wendenburg. Bretter mit Geschichten. Keines wie das…

Gesundes BBQ für die Audi BKK - Sebastian Schollmeyer

Gesundes BBQ für die Audi BKK

Die nächste Episode: Fotoshooting für die Audi BKK im Auftrag von Gingco. Das Thema passend zum kommenden Sommer: Gesundes BBQ mit Rezepten von Alex Fasanya. O-Ton Audi BKK: „Grillen geht fast immer und vor allem: Grillen geht auch gesund. Der flexible Freizeitklassiker begeistert neben Traditionalisten auch Vegetarier und Trendgourmets. Und dabei geht es längst nicht…

Alex & Casi’s Knast - Sebastian Schollmeyer

Alex & Casi’s Knast

Alex und Casi’s Knast in Braunschweig. Amtliches Streefoodfeeling wie aus einer richtigen Großstadt. Da fühlt sich die Friedrich-Wilhelm-Straße an wie die Bergmannstraße in Berlin Kreuzberg. Die Küche ist arabisch/afrikanisch/indisch geprägt, die Gerichte auch vegetarisch und vegan. Alles zubereitet in einer Garküche ohne Gastraum, serviert wird durch’s Fernster auf die Straße. Streetfood eben. Geht da hin!…

Mahtab kocht Persisch - Sebastian Schollmeyer

Mahtab kocht Persisch

Mahtab kocht Gerichte aus ihrer Heimat und ich mache Fotos – das war die Idee. Die persische Küche ist sehr bunt, hat kräftige Farben. Das eignet sich hervorragend für ein paar schöne Shots fürs Portfolio – und lecker war es auch 😉 Es gibt Kuku Sabzi, ein Omelett mit ordentlich viel Kräutern, danach Tah Chin,…

10 Jahre Zucker - Sebastian Schollmeyer

10 Jahre Zucker

Das Restaurant Zucker in Braunschweig feierte 10-Jähriges. Ich habe den Abend in der Küche mit Küchenchef Florian Fuhrmann und seiner Crew verbracht. 8 Gänge für 66 Gäste. Das war Koch-Action pur. Hat großen Spaß gemacht – und lecker war es auch 😉

Ola Lisboa - Sebastian Schollmeyer

Olá Lisboa!

Olá Lisboa! Der letzte Job führte uns ein paar Tage nach Lissabon. Eine tolle Stadt, auch im November. Und lecker – Tolle Restaurants und Bars, absolut empfehlenswert!

Shakshuka im MKN Kombidämpfer - Sebastian Schollmeyer

Shakshuka im MKN Kombidämpfer

„Anschauen und nachkochen – unsere neuen Rezeptvideos“ Das ist das Motto der neuen Rezeptserie auf dem Blog der Firma MKN aus Wolfenbüttel, Hersteller von Profikochtechnik für Großküchen weltweit. Das Rezept für einen kompletten GN Shakshuka und das Bewegtbild dazu kommt foodcontent.company – dem Koch und Blogger Torsten Kluske von besserbissen.de und mir. Für den Film haben wir…

Levante Küche für die Audi BKK - Sebastian Schollmeyer

Levante Küche für die Audi BKK

Die nächste Episode: Fotoshooting und Videodreh mit Alex Fasanya für die Audi BKK im Auftrag von Gingco.net. Dieses mal heisst das Thema Levante-Küche, die Küche des Nahen Ostens: Hummus, Labneh und Shakshuka. Rezepte, Fotos und Video unter https://www.audibkk-gesundheit.de/02-2019/gesund-vital/cookfit-levante-kueche/

Blau-Wal - Sebastian Schollmeyer

Blau-Wal.de

Mahtab Razaghi eröffnet in Braunschweig einen Raum für Kunsttherapie und systemisches Coaching. Auf einen sonningen Sonntag Morgen entstanden dazu die Fotos für ihre Webseite. Mehr Information unter https://blau-wal.de/

Sandberg - Sebastian Schollmeyer

Californication in Braunschweig

Lange hat’s gedauert, immer wollte ich einen haben, nie hat es geklappt. Als Braunschweiger Bassist gehört es zum guten Ton, auch einen Braunschweiger Bass zu spielen. Nun endlich kann ich einen Sandberg California TT4 soft aged mein Eigen nennen. Und das allerschönste: ich durfte mir selbst die Teile aussuchen, ich war dabei, als er montiert…

Viktor Trippel Holzwerkstatt - Sebastian Schollmeyer

Viktor baut Möbel

Viktor Trippel ist Tischler und hat eine Holzwerkstatt für Möbelbau, Innenausbau und Antikservice. Bei Sonnenschein auf einen Samstag Vormittag im Februar ein Traum. Die Fotos sind für seine neue Webseite entstanden. Ich habe vor Jahren schon das Erscheinungsbild gestaltet und nun hatten wir es endlich geschafft, uns für Fotos zu verabreden. Mehr unter viktortrippel.de

H2O - Sebastian Schollmeyer

Harz2O – das Mineralwasser aus dem Harz

Revitalisierung der Mineralwassermarke des Harzer Grauhof Brunnens für die Gastronomie zusammen mit Timo Rödiger. Das Wasser sollte klaren Bezug zum Harz haben, sollte sportlich und modern erscheinen. Zwei Geschmacksrichtungen: feinperlig und still. Gebinde 0,25 und 1 Liter. Zack, fertig.

Vegan kochen für die Audi BKK - Sebastian Schollmeyer

Vegan kochen für die Audi BKK

Es war mal wieder soweit: Fotoshooting und Videodreh mit Alex Fasanya für die Audi BKK im Auftrag von Gingco.net. Zwei vegane Gerichte: ein Salat mit geschmortem Kürbis und Rotkraut und ein Birnen-Maronen-Cappuccino mit Kernöl. Rezepte, Fotos und Video unter https://www.audibkk-gesundheit.de/03-2018/gesund-vital/cookfit-vegan-geniessen/

Car Connection Klinner - Sebastian Schollmeyer

Car Connection Klinner

Andreas Klinner ist seit fast 30 Jahren unterwegs in Sachen US-Cars, Oldtimern, Youngtimern – kurz gesagt: in schönen Autos. Dieses Jahr zog die Werkstatt von Braunschweig nach Wolfenbüttel, ein Anlass, um das Logo aufzupolieren, die Webseite neu zu gestalten und einfach mal ein paar geile Fotos von der Werkstatt und den Autos zu machen. Hat…

foodcontent.company - Sebastian Schollmeyer

Food Content für Print und Online

Im Herbst 2018 starten der Koch Torsten Kluske (besserbissen.de) und ich unser neues Projekt foodcontent.company – eine Company, die Food Content für alle Medien, egal ob Print oder Online, erstellen wird. Torsten als Koch übernimmt die Rezeptentwicklung, ich übernehme die Visualisierung – Foto und Film. Wir arbeiten in Torstens Pop-Up-Restaurant im Koch.Blog.Haus in Braunschweig Ölper. Dort…

jurassicharz18 - Sebastian Schollmeyer

#jurassicharz18

Eine jährlich stattfindende Veranstaltung, privat organisiert, mit um die 15-20 Autos (Hauptsache alt und schön ;), die einen ganzen Samstag durch den Harz knattern und Spaß haben!

Gartenküche - Sebastian Schollmeyer

Neues aus der Gartenküche

Ein Wochenende im Garten, zusammen mit dem alten Weber, einem alten Campinggaskocher, einem Haufen alten Kisten und Brettern und einer Menge Hunger im Bauch – fertig ist die Gartenküche! Zu erst: Wir machen uns BBQ-Ketchup. Das Grundrezept stammt von Torsten Kluskes Besserbisse-Blog und wurde verfeinert mit etwas Whiskey. Danach gibt’s Frühstück: Rührei mit Kochschinken und…

Cook&Fit mit Alex Fasanya - Audi BKK - Sebastian Schollmeyer

Cook & Fit für die Audi BKK

Es ist mal wieder soweit, eine neue Ausgabe des Audi BKK-Magazins ist fertig, gedruckt wie online. Alex Fasanya steuert zwei Rezepte zum Thema neue Ernährungspyramide dazu. Und ich die Fotos und den Film – hier gehts weiter: https://www.audibkk-gesundheit.de/01-2018/gesund-vital/cookfit-kochen-nach-der-ernaehrungspyramide/

big in japan - Sebastian Schollmeyer

Big in Japan

Dieses Mal wirklich Urlaub und kein Job: Zwei Wochen Japan zur allerfeinsten Kirschblütenzeit. Tokyo und Kyoto. Die Fotos zeigen einen kleinen Auszug von dem, was wir auf Märkten und auf Festen (vornehmlich Hanami) erlebt und auch probiert haben. Und wir haben zwei Wochen gut gelebt, haben keine Kartoffeln und keine Nudeln vermisst, nur ein knusprig…

Isaak’s Garden - Sebastian Schollmeyer

Isaak’s Garden

Nachdem vor über einem Jahr eine Menge Fotos für Isaak’s GARDEN in Bremen entstanden sind, ist nun endlich die Webseite dazu online gegangen. Ein simpler One-Pager, der Appetit macht. Oder nicht? Webseite Isaak’s GARDEN

Kapstadt - Sebastian Schollmeyer

Kapstadt

Im Ramen eines Jobs sind ein paar Fotos aus Kapstadt zusammengekommen. Tolles Land, tolle Stadt, tolle Menschen – ich muss da noch mal hin.

Jazz im Park - Sebastian Schollmeyer

Jazz im Park

Gute Musik in relaxter Atmosphäre im Grünen genießen und dabei die historischen Gartenschätze der Region kennenlernen. Das ist das Veranstaltungskonzept der Braunschweigischen Landschaft für die Festivalreihe JAZZ IM PARK seit 2013. Nicht nur Schlösser, Herrenhäuser und Denkmäler prägen die historische Identität einer Region, sondern auch historische Parks und Gärten. Viele sind nicht öffentlich zugänglich, andere…

Thomas Dzäbel Fahrzeugtechnik - Sebastian Schollmeyer

Dzäbel Fahrzeugtechnik

Dzäbel Fahrzeugtechnik ist eine kleine Autowerkstatt am Harzrand in einem kleinen Dorf. Thomas Dzäbel, KFZ-Meister seines Zeichens und begeisterter Hobby-Rennfahrer hat hier seine kleine aber feine Werkstatt in einer Scheune. Alles, so wie man sich das vorstellt. Dementsprechend das Corporate Design. Einfach und auf den Punkt. Ein wenig rennverliebt aber eindeutig service-orientiert. Logo, Fotografie, Webseite,…

Remmidemmi mit The Twang - Sebastian Schollmeyer

Remmidemmi mit The Twang

Musikvideo mit der Country-Band The Twang, gedreht in der Haifischbar in Braunschweig im Rahmen eines Fotoshotings zusammen mit Marek Kruszewski (marekk.de). Der Song ist aus dem 2017er-Twang-Album „Wüste Lieder“. Mehr Infos zu The Twang hier: www.twang.de Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Standard. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte…

Die Schlawiner - Sebastian Schollmeyer

Braunschweig, du bist unsere Stadt

Musikvideo für THE SCHLAWINER – eine Band des Karnevalsprojekt aus Braunschweig. Das Lied ist von der CD 11 Lieder, Karneval Session 2016/2017. Der Video wurde in der Eckkneipe Treuer Husar im östlichen Ringebiet gedreht, fettes Danke an Reinhard, den Wirt! Text & Musik: Martin Hoppe, Mike Störmer, Jan-Heie Erchinger. Jan-Heie Erchinger über das Karnevalsprojekt: „Eine eigene starke Lied-…

Just Cook it! - Sebastian Schollmeyer

Die Online-Kochschule Just Cook it! ist online!

Die Online Kochschule Just Cook it! ist seit September 2016 online und unser allumfassender Basis-Kochkurs kann gebucht werden. Damit sind knapp zwei Jahre Produktionszeit abgeschlossen. Das Konzipieren des Kursprogramms, über ein Terabyte an Videodaten, unzählige Stunden des Schneidens, das Aufsetzen des Kurses im Internet, das Implementieren eines LMS zur Präsentation der Kursinhalte – das alles war nicht…

Cook&Fit mit Alex Fasanya - Audi BKK - Sebastian Schollmeyer

Cook&Fit mit Alex Fasanya

„Cook and Fit bietet regelmäßig Workshops, Kochkurse und Vorträge rund um das Thema Sport und bedarfsgerechter Ernährung an. Bei speziellen Themen-Workshops geht es anders als bei der klassischen Ernährungsberatung im Wesentlichen um Praxisvermittlung und die Zubereitung von passenden Speisen, Snacks und Gerichten im Alltag. In theoretischen Teilen geht es um die wichtigsten Nährstoffe, in welchen Lebensmitteln sie vorkommen,…

Zitronen-Knoblauch-Butter - Sebastian Schollmeyer

Zitronen-Knoblauch-Butter

Zitronen-Knoblauch-Butter ist eine einfache Sache: Man nehme ein Stück Butter, 2-3 Zehen Knoblauch, schneide diese kleine und zerdrücke sie mit Salz zu einer Paste. Zusammen mit gehackter Petersilie zur Butter geben. Den Abrieb und den Saft von einer Zitrone mit dazu geben und unterrühren. Fertig. Schmeckt auf Brot, schmeckt auf gegrilltem Fleisch – schnell gemacht und…

Kochschule Kursprogramm 2016 - Sebastian Schollmeyer

Kursprogramm 2016

Für das neue Kursprogramm der Kochschule Braunschweig sind ein paar schöne neue Foodfotos zusammen gekommen, um die neuen Kurse auf der Webseite zu illustrieren. Seht selbst:

Lord of the Bords Remix - Sebastian Schollmeyer

Lord of the Bords Remix

Remix des Tracks Lords of the Boards der Guano Apes. Eigentlich gibts dazu gar keine Geschichte, ich habe ihn einfach so gemacht, hatte Bock drauf. zack Bumm Bonjour. sebshow · Lord of the Boards (deep snow edit)

Presse Bar Cuisine - Sebastian Schollmeyer

Presse Bar Cuisine in Bremen

„Wir sind vielfältig, neugierig und weltoffen – wir machen, was wir mögen: vom Espresso „al banco“ an der Bar bis zum ausgiebigen Frühstück, von französischen Bistro-Klassikern über das Beste aus amerikanischen Delis bis hin zu mehrgängigen Menüs moderner europäischer Küche. Wir mögen gutes Essen mit besten Produkten, neue Drinks entdecken, zufriedene Gäste, gute Laune –…

Kochschule Braunschweig Trailer

Dieser Video wird der Auftakt für eine ganze Serie von Kurzfilmen für die Kochschule Braunschweig werden. Das Thema Kochen gibt ja eine ganze Menge her und überhaupt: Kochen macht glücklich! Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Standard. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten…

Rezept Shooting - Sebastian Schollmeyer

Rezept-Shooting

Rinderfilet mit Cashewkern-Kruste, Noilly Prat-Schaum, Süßkartoffel-Selleriestampf, Rote Bete-Gemüse – Bilder für ein Rezept-Projekt mit Alex Fasanya von der Kochschule Braunschweig. Wir wollten einfach ausprobieren, in welcher Qualität wir Fotos für ein Rezept erstellen können. Das Ergebnis hat geschmeckt, soviel war sicher.

Lightmyfood.com

„Light my food“ ist ab sofort mein Fotoblog für kleinere Projekte rund um Food und Gastronomie auf Tumblr.  Ein tumblr-Blog auf www.lightmyfood.com

Kochschule Braunschweig - Sebastian Schollmeyer

Corporate Design Kochschule Braunschweig

Kochschule Braunschweig: komplette Überarbeitung aller Medien wie stationary design, 6-seitiges Leporello, dazu A5-Rezeptmappe, DIN Lang Gutschein Klappkarte und Pfannenwender als Giveaway … das sieht lecker aus!

Johanna - Musikvideo HBK - Sebastian Schollmeyer

Johanna

Johanna – so heißt der Song des Bandprojekts der HBK Braunschweig – meiner alten Uni – komponiert und produziert zusammen mit Jan-Heie Erchinger, Kamera und Schnitt von mir. Das ganze Projekt wurde betreut von meinem alten Grafik Design-Kommilitone Robert Glogowski. Hat Spaß gemacht! Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Standard. Um auf den eigentlichen Inhalt…

showreel 2013

Hier mein showreel mit ein paar Arbeiten aus 2013 – ist nicht alles dabei, ist aber ein kleiner Auszug dessen, was 2013 alles an Filmjobs zu tun war. Ich hoffe, 2014 wird mindestens genau so interessant! Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Vimeo. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten.…

Wi sünd da – bbeatz Musikvideo - Sebastian Schollmeyer

Wi sünd da – bbeatz

Schon im März 2013 produziert und nun zum CD-Release im September endlich online: der Videoclip „Wi sünd da“ der Band bbeatz – der Vocal-Dance-Act, der im Rahmen der Aktion „Wir können auch Platt“ für die Braunschweigische Landschaft entstanden ist. Gedreht an einem Tag, ab morgens um 5 Uhr inmitten des Braunschweiger Nachtlebens bis Mittags auf…

AWAY - The Movie - Sebastian Schollmeyer

AWAY – The Movie

Dokumentarfilm über das Race Arcoss America, das härteste Radrennen der Welt.

Eintracht Braunschweig – mein Verein!

Jan-Heie Erchinger – der Sohn diese Stadt – und ich gratulieren zum Aufsteig und verneigen uns – huldigen mit diesem Song unserer Aantracht! Der Clip hatte eine Produktionszeit von ganzen 7,5 Stunden. Dreh und Schnitt am Donnerstag Abend, Freitag live – pünktlich zum Spiel gegen Ingolstadt. Das solche Produktionszyklen mal bitte nicht zur Gewohnheit werden…

Gin No Minamoto - Sebastian Schollmeyer

Gin No Minamoto

Zu Deutsch: Silberquelle. Ich habe beim Aufräumen diese Flasche wiedergefunden, sie stammt aus dem Jahr 2002. Gin No Minamoto ist „das Traditionsbier aus den fernöstlichen Metropolen“ und war die Idee von einem Bekannten, der zur Fußball-WM 2002 in Japan/Korea ein passendes Bier in die Clubs bringen wollte. Eigentlich sollte es ein Ingwer-Bier werden, also ein…

Praxis für Zahnmedizin - Sebastian Schollmeyer

Praxis für Zahnmedizin

Corporate Design für eine Zahnarztpraxis in der Kastanienallee: Praxis für Zahnmedizin Ramin Omidi. Hier geht’s zum Original: www.zahnarzt-omidi.de

Mama Mad Forty

1988 war es ein Geburtstagsgeschenk für Mama Mad Mercy, zusammenkopiert im Krugschen Partykeller. Nix Computer, nix digital, immerhin ein Yamaha RX-5 als Schlagzeug, ansonsten übungsraumbewährte 4-Spur-Technik auf 60er Maxell Chromdioxyd. Und als MMM letztes Jahr 40 wurde, musste ich dann doch noch mal bei. sebshow · Mama Mad Forty