Dampfende Töpfe, duftende Aromen und jede Menge Know-how aus der Alltagsküche – das neue Kochbuch von Torsten Kluske ist da. Und ich durfte wieder mit der Kamera dabei sein.
Küchenwissen mit @besserbissen heißt der frisch erschienene Band aus dem Christian Verlag – ein Buch, das nicht nur Rezepte liefert, sondern auch ein Gefühl für den richtigen Umgang mit Lebensmitteln, mit Küchenwerkzeug und mit Geschmack.
Letzten August haben wir uns drei Wochen lang in Torstens Studio zurückgezogen. Ein kreatives Lagerfeuer der besonderen Art: Wir haben gekocht, experimentiert, angerichtet und fotografiert. Der Fokus diesmal: Lieblingsrezepte aus Torstens erfolgreichem Instagram-Kanal, mit alltagstauglichem Küchenwissen kombiniert.
Was dieses Buch besonders macht? Es ist nicht bloß eine Rezeptsammlung. Es ist ein Einstieg in eine Küche, die funktioniert – auch ohne Sterne-Ambitionen, aber mit ganz viel Herz und Verstand. Visuell und inhaltlich unterscheidet es sich deutlich von unserem ersten Buchprojekt (Küchenmesser), das sich ja sehr spitz dem Thema Schneidwerkzeug widmete.
Dieses neue Buch ist nahbarer, kulinarischer, alltagstauglicher – und trotzdem hochwertig produziert. Es hat Potenzial zur Reihe, und wir sind gespannt, wie es bei Torstens Community ankommt.
👉 Mehr Infos zum Buch und eine Bestellmöglichkeit gibt’s hier.
Und wie immer gilt: Support your locals – bestellt das Buch am besten bei der Buchhandlung eures Vertrauens. Und schaut mal bei Torstens Webseite vorbei – es lohnt sich!
